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La Cocina es una organización sin fines de lucro que ofrece una gran oportunidad para que los micro-emprendedores (negocios con menos de 6 empleados y menos de $35,000 en bienes) establezcan sus propias empresas de servicios de comida. Está ubicado en el número 2948 de la calle Folsom del distrito La Misión de San Francisco.

Criterios de admisión:
La Cocina selecciona cuidadosamente a los participantes, quienes deben cumplir con los criterios de admisión. Les damos prioridad a las inmigrantes y a las mujeres de color.
Los siguientes son algunos de los requisitos para ser admitida/o:

Su negocio deben tener menos de 6 empleados y menos de $35.000 en activos.

Sus ingresos deben ser bajos o muy bajos de acuerdo a los criterios de H.U.D.

También consideramos: su experiencia profesional, su espíritu emprendedor, la cantidad de tiempo y esfuerzo que ha puesto en operar o planificar su negocio, sus ganas de aprender s y de hacer los cambios necesarios para el éxito de su negocio, su capacidad para trabajar harmoniosamente en un ambiente comunitario, y, finalmente, el potencial de éxito de su producto o concepto.

Proceso de solicitud e inscripción:
El acceso a La Cocina estará limitado a unos pocos negocios que hayan completado el proceso de solicitud y evaluación. El proceso de solicitud es el siguiente:

1. Asista a la orientación para La Cocina.
2. Complete un formulario de solicitud y brinde toda la información solicitada, tal como: plan de negocios, proyecciones de flujos de caja, resumén y comprobantes de sus ingresos.
3. Antes de entregar la solicitud, se invitará a los solicitantes que cumplen los requisitos a una entrevista con el personal de La Cocina. La Cocina se esforzará para conseguir referencias a otras organizaciones para los que sean admitidos al programa.

Los participantes admitidos al programa recibirán atención individual de La Cocina para lanzar o expandir sus negocios. Trabajaremos de manera individual con todos los participantes aceptados al programa para proporcionarles los recursos adecuados y la asistencia técnica que necesitan para que sus negocios crezcan. Favor de contactar a caleb@lacocinasf.org o dejar un mensaje a (415) 824-2729