Trabaja con el equipo de desarrollo para negocios de La Cocina, durante una hora adaptada a las necesidades específicas de tu negocio. Con la comodidad de reservar en línea, puedes programar fácilmente estas sesiones para profundizar en los temas que elijas. Hay consultoría adicional disponible a un valor excepcional (75 USD por hora), que ofrece orientación experta a una fracción del costo de las tarifas de consultoría típicas de la industria.

La Cocina mantiene sólidas relaciones con socios de la industria local. Hemos identificado a algunos de los mejores consultores en diferentes campos que pueden brindarle apoyo a un precio competitivo. Ofreceremos a cada miembro de servicios para graduados hasta 12 horas anuales de servicios subsidiados en planificación financiera, servicios legales, recursos humanos, desarrollo de liderazgo, relaciones públicas, arquitectura, diseño de interiores, diseño de cocinas, fotografía, marketing y diseño gráfico.

La Cocina diseñará excursiones educativas para miembros de servicios para graduados, desafiando y ampliando sus puntos de vista y conocimientos sobre lo que es posible dentro de la industria. Los viajes pueden incluir destinos nacionales, recorridos culturales y reuniones con comunidades de chefs y creadores locales, todo en un esfuerzo por aprender juntos y construir relaciones a largo plazo en la industria.

Únase a una comunidad vibrante de negocios graduados con oportunidades dedicadas a conectarse, colaborar y crecer juntos. Nuestro programa ofrece más que solo apoyo: crea una comunidad. Participe en un chat digital para mantenerse conectado, asiste a eventos planeados por La Cocina, comparte comidas y experiencias culinarias, y participa en conversaciones grupales enfocados en resolver desafíos empresariales. Este es un espacio para fortalecer el grupo, compartir conocimientos y celebrar el éxito de los demás más allá de la incubación.

Informado por las necesidades cambiantes de los graduados, La Cocina hará talleres que te equiparán con conocimientos de la industria y herramientas prácticas para el éxito. Estas sesiones aprovecharán la experiencia de graduados, líderes locales de la industria, y ofrecerán oportunidades de aprendizaje tanto virtuales como en persona. Los temas abarcan desde la reducción de desechos y la optimización de los sistemas POS hasta la cultura detrás de las propinas y el dominio de la carnicería de animales enteros. Cada taller está diseñado para ayudarte a mantener la vanguardia de las tendencias del mercado, mejorar sus operaciones, y continuar prosperando como parte de este programa.

Cuando los graduados terminan su desarrollo empresarial en La Cocina y se mudan a un espacio propio, nos damos cuenta de que a menudo pierden de vista algunos de los recursos clave que se les proporcionaron en el programa de incubación. Como miembro del servicio graduado, tendrá acceso a un portal privado en línea  con una amplia gama de herramientas útiles para atender a sus clientes y la operación dentro de su cocina. Estarán incluidos documentos de recursos humanos de incorporación y salida; manuales de empleados modificables; listas de preparación y pedidos; herramientas de cálculo de costos de recetas; kit de redes sociales; hojas de cálculo de punto de equilibrio y proyecciones fáciles de usar; etc.

A pedido

La Cocina te conectará con profesionales de la industria que estén dispuestos a ofrecer tutoría. El mentor será un chef o propietario de un negocio de alimentos adecuado que te brindará asesoramiento mensual, ya sea en tu restaurante u otro espacio. La experiencia puede ser diferente para cada persona, pero puede incluir que el mentor ofrezca comentarios sobre un menú, consejos sobre emplatado, ayuda para refinar el flujo del servicio, consultas sobre pérdidas y ganancias y apoyo con pedidos y adquisiciones.